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기사내용 요약
여수 이순신광장서 관광상품화 촉진 대대적 판촉행사…'빵지순례 1번지 도전'

[무안=뉴시스] 이창우 기자 = 전남도가 전국에서 처음으로 지역 특화빵 산업 육성을 통해 '빵지순례 1번지'에 도전한다.
전남도는 오는 26일 여수 이순신광장에서 관광객 등을 대상으로 '전남 특화빵' 판촉활동을 대대적으로 펼친다고 24일 밝혔다.
이날 판촉행사에는 여수 등 9개 시·군 16개 업체가 참여한다.
지역 대표 농특산물과 못난이 농산물, 과잉 생산으로 소비처를 찾지 못한 농수산물 등을 활용해 독특한 아이디어로 탄생한 다양한 특화 빵을 한자리에서 맛볼 수 있다.
주요 판촉 특화빵은 여수 돌산 갓김치를 소로 사용해 매콤한 맛이 특징인 '삼합빵'을 비롯해, 광양 특산물인 대봉감으로 만든 곶감이 들어가 은은한 단맛을 내는 '광양곶감빵', 순천만 칠게 가루를 넣어 새우과자 맛이 나는 귀여운 모양의 '칠게빵', 무안 양파가 듬뿍 들어가 아삭하고 단맛이 특징인 '양파빵' 등이다.
이처럼 지역 특화빵은 대기업 프랜차이즈에서 판매하는 빵이 아닌, 지역 업체가 우리 밀, 전남산 쌀 등 지역에서 생산한 농특산물을 원료로 직접 만든 제과·제빵류다.
전남도는 올해 특화 빵 매출액을 전년보다 45억원 늘어난 150억원을 목표로 하고 있다.
이를 위해 1시·군 1특화빵 육성, 빵 개발·판촉 지원, '빵지순례도' 제작·배포, 우수 특화 빵 홍보 등에 집중해왔다.
그 결과 현재 21개 시·군 69개 업체에서 90여가지의 지역 특화빵을 생산하고 있다.
강하춘 전남도 농식품유통과장은 "지역 특화빵 산업은 소규모 창업, 청년 일자리 창출, 농수산특산물 소비촉진, 관광상품화와 지역경제 활성화 등 1석 5조의 효과가 있다"며 "대한민국 대표 웰빙·생태관광지 전남이 특화 빵의 성지이자 빵지순례 1번지로 우뚝 서도록 행·재정적 지원을 확대하겠다"고 말했다.
◎공감언론 뉴시스 lcw@newsis.com <저작권자ⓒ 공감언론 뉴시스통신사. 무단전재-재배포 금지.>
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삼합·하멜등대·몽돌·옥수수·갓도넛···여수 '특화빵' 인기몰이 기사내용 요약옥수수빵·갓도넛 등 '특화빵 5총사' 매출 급성장[여수=뉴시스] 전남 여수에 가면 꼭 먹어봐야 할 옥수수빵, 갓버터 도나스, 삼합빵, 하멜등대빵, 몽돌빵. 일명 '특화빵 5총사'로 불린다. (사진=전남도 제공) 2022.12.07. photo@newsis.com[무안=뉴시스] 이창우 기자 = 전남 대표 해양관광도시 여수에서 모양도 재료도 맛도 독특한 '특화빵 5총사'가 관광객들에게 인기리에 판매되고 있다.7일 전남도에 따르면 여수에 가면 꼭 먹어봐야 할 빵으로 옥수수빵, 갓버터 도나스, 삼합빵, 하멜등대빵, 몽돌빵이 꼽힌다.이들 빵의 공통점은 청년과 여성이 톡톡 튀는 아이디어로 지역 농특산물을 활용해 관광 상품화했다.여수에는 옥수수, 돌산갓, 거문도쑥 등 대표 특산물이 있다.이 중 옥수수를 활용한 빵 종류는 옥수수빵, 옥수수 치아바타, 옥수수 소금빵 등 다양하다.옥수수 모양의 옥수수빵을 만들어 판매하는 코너(corner)는 전년 대비 310%, 옥수수 치아바타와 쿠키를 만드는 옥수는 66% 상승한 약 1억원 정도의 매출을 올리고 있다.빵과 거리가 멀어 보이는 여수의 특산물 돌산 갓을 활용하는 업체도 있다.갓버터도나스는 갓과 도넛의 이색적 조화로 관광객 사이에서 인기를 얻어 서울에도 분점을 냈다.여수삼합당은 여수삼합으로 유명한 '갓김치·문어·돼지고기'를 빵 속에 다져 넣은 '여수삼합빵'으로 인기를 얻고 있다. 삼합빵은 여수 갓김치의 알싸하고 매콤한 맛이 매력적이며 한끼 식사로도 손색없는 든든함이 특징이다.여수 거문도의 해풍쑥을 활용한 빵도 있다. 보통 쑥을 활용한 후식은 떡을 떠올리기 쉽지만, 젊은 세대의 취향에 맞춰 빵도 최근 출시했다.최근 개업한 슈블렌은 여수 거문도 쑥크림과 여수 옥수수크림이 들어가는 몽돌빵을 출시해 관광객의 입소문을 타고 있다.강하춘 전남도 농식품유통과장은 "독특한 모양과 맛의 특화 빵은 젊은 세대 사이에서 사진 인증 욕구를 불러일으켜 짧은 시간에 사회관계망(SNS)을 통해 급속하게 퍼져 또 다른 관광상품으로 자리매김하고 있다"며 "2022~2023년 전남 방문의 해를 맞아 '남도의 빵지순례'를 적극 추천한다" 말했다.◎공감언론 뉴시스 lcw@newsis.com
- · '빵지순례 1번지' 전남 특화빵 맛보세요
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