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가을 남도여행 먹거리 추천! 보양식 먹어볼까?

입력 2023.11.08. 17:20 댓글 0개

가을 남도여행 먹거리추천! 

광양 전어정식 등


안녕하세요, 남도여행길잡이입니다!

오늘은 천고마비의 계절 가을에 꼭 먹어야하는

가을 남도여행 먹거리 BEST5를

추천해 드리려고 해요.

전라남도는 맛의 고장인 만큼

다양하고 맛좋은 지역 특색 음식과

맛의 거리가 즐비해 있는데요.


오늘 소개해드리는 먹거리들 역시 맛은 물론이고

가을철 건강을 챙기기에도 좋아 강추드린답니다.


전남 가을 보양식 리스트


V 완도 해양치유밥상

V 구례 산닭구이

V 고흥 삼치요리

V 장성 장어정식

V 광양 전어정식


올 가을 전남 여행을 계획하신다면

꼭 가봐야할 지역별 음식들!

남도여행길잡이와 함께 

생생한 맛의 현장 속으로 떠나볼까요~? 



완도의 특산물 전복과 생선회, 해조류, 비파 등을 활용한 요리! 

완도 해양치유밥상

주소 : 전남 완도군 완도읍 해변공원로 136 (완도회타운) 

가을 남도여행 먹거리로 추천하는 첫 번째 음식은 

완도 해양치유밥상이에요.


완도는 ‘전복의 고장’이라고 불리는만큼

청정해역의 미역과 다시마를 먹고 자라

맛과 영양 모두 훌륭한데요~ 

 해양치유밥상은 완도의 특산물인 전복과

생선회, 해조류, 비파를 활용해 뛰어난 맛은 물론

국민 건강을 선도하는

완도만의 건강한 메뉴를 보급하기 위해

개발된 것이라고 해요. 

전복 내장과 톳을 넣은 전복 해조류 떡갈비와

전복 내장, 톳/미역귀/색깔보리를 넣은 색깔보리 톳밥 등이 있으며, 

제철 생선찜, 김 장국, 해조류 샐러드, 

해조류 전, 해조류 무쌈은 물론 완도 과일 음료 등 

완도에서 나는 음식 재료로 풍성하게 밥상을 구성했어요. 


무엇보다 청정 완도의

건강한 먹거리로 차려 영양 가득! 

가을에 맛볼 수 있는

최고의 밥상이랍니다 :)



지리산에서 나는 나물무침과 부드러운 닭의 조화!

구례 산닭구이

가을 남도여행 먹거리로 추천하는 두 번째 음식은

구례 산닭구이에요.


구례군은 산에서 나는 다양한 식재료에 

남도의 손맛이 가미된

소문난 미식의 고장으로 알려져 있는데요~

산에서 키운 촌닭은 소화 흡수가 잘되어 먹기 편하고

단백질과 비타민이 풍부해요. 

게다가 지방이 적어 건강에도 아주 좋답니다.

한편 산닭구이는 먹기 좋게 손질된 닭을

즉석에서 구워 먹는 음식으로

닭 한 마리의 진수를 모두 볼 수 있어

구례 최고의 보양식으로 알려져 있어요.


또한, 지리산에서 나는 각종 나물무침과

부드러운 닭의 조화가 만들어낸 밥상이라

구례를 찾은 여행객들에게

지리산의 향기를 온몸으로 느끼게 해준답니다.



삼치의 본 고장 고흥에서 맛보는 다양한 삼치 요리!

고흥 삼치요리

주소 : 전라남도 고흥군 봉래면 신금리 1000-88 (나로도 삼치거리)

가을 남도여행 먹거리로 추천하는 세 번째 음식은 

고흥 삼치요리예요.


삼치는 나로도와 거문도 근해가 주 어장으로

늦가을부터 4월까지 맛볼 수 있으며,

나로도에는 삼치거리가 조성되어 있는데요~


나로도항

나로우주센터가 있는 고흥군 봉래면 나로도항은

일제강점기부터 삼치를 일본으로 수출했어요.

1980년대까지만해도 삼치잡이 배들이 200여 척에 달했으며,

지금은 어획량이 급감하여 보통 15~20t 잡힌다고 해요. 


나로도 삼치거리

2019년 음식관광거리 활성화를 위해 고흥군이 조성한 곳으로

삼치거리 횟집을 방문하면

삼치회, 조림, 탕수 등을 맛볼 수 있어요. 

한편 많은 삼치요리가 있지만

고흥에서는 회를 제일로 치며,

삼치회는 일반 회와 달리 큼직하고 뭉텅하게 썰어내요.

살이 부드러워 회 뜨기가 쉽지 않기 때문이지요.


한편 삼치회는 쪽파 등을 넣은

양념 간장에 찍어먹으면 뛰어난 감칠맛도 경험할 수 있는데요~

입에서 살살 녹아 혀에 닿는 식감도 일품이고 

구운 김에 밥과 묵은지를 함께 올려 먹으면 

보다 삼치회 맛을 제대로 즐길 수 있답니다.



담백한 소금구이, 매콤한 양념구이, 장어탕까지~

기력회복에 좋은 스태미나 식품의 대명사! 장성 장어정식

주소 : 전남 장성군 장성읍 야은리 293-1 (장성 미락마을)

가을 남도여행 먹거리로 추천하는 네 번째 음식은

바로 장성 장어정식인데요


장성호 미락단지에 위치한 황금 장어거리에서

고퀄리티의 장어 정식을 맛볼 수 있으며,

장성의 손맛을 느끼기에 더없이 좋은 곳이지요.

담백한 소금구이, 매콤한 양념구이,

맛깔스러운 반찬에 장어탕까지! 

식도락 명소로도 손색없답니다 ^^


통통하게 살 오른 전어는 가을철 별미~

광양 전어정식

가을 남도여행 먹거리로 추천하는 마지막 음식은 

바로 광양 전어정식 인데요~ 

살이 통통하게 오른 전어가 망덕포구로 떼지어 오면

가을이 시작된다는 말이 있을 정도로

가을이 무르익으면 광양엔 전어가 풍년이에요!


망덕포구의 빠른 물살 때문에 

전어의 운동량이 활발해 

탄탄한 육질과 풍미가 일품이라고 하는데요~


제철을 맞아 살 오른 은빛 전어에 

왕소금을 뿌려 노릇노릇 구워내고 

머리부터 통째로 맛보면 

씹을수록 고소하고 감칠맛도 좋아 감탄을 자아낸답니다 :) 


지금까지 천고마비의 계절 가을에 먹기 좋은 

전남 건강식 먹거리 BEST5를 알아봤는데요~ 

올 가을에 전남으로 여행오신다면 

신선하고 맛좋은 남도의 다양한 먹거리 

꼭 드셔 보세요!

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