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"이건 꼭 먹어야해" 특산물 디저트 맛투어

입력 2021.12.08. 15:39 댓글 0개

여행의 기본은 식도락 아니겠는가. 언제든 훌쩍 떠날 수 있는 곳에서, 그 고장의 특산물로 만든 디저트와 커피 한잔. 여행을 향한 목마름을 조금이나마 해소해주지 않을까.

알고 먹으면 더 맛있는 특산물과 특산물을 활용한 디저트 카페를 소개한다. 


✔ 곡성- 멜론

연평균 기온이 13.6℃인 곡성. 온화한 기후와 비옥한 토양으로 멜론 재배에 최적지다. 곡성의 7월은 어딜 가나 달달한 멜론향기가 날 정도라던데···

특히 멜론을 먹기만 하는 것이 아니라 체험해볼 수 있는 다양한 프로그램도 마련하는 등 멜론 1번지로 발돋움한 곡성이다. 

멜롱살롱. 사진 무등일보 제공

◆ 멜롱살롱

주소 : 곡성군 곡성읍 곡고로 188-11

영업시간 : 화~일 10:30~18:00

대표메뉴 : 멜론라떼(4천원), 멜론에이드(5500원), 딸기라떼(4천원)

멜롱살롱. 사진 무등일보 제공

처음 보는 신기한 카페다. 멜론체험 테마카페 ‘멜롱살롱’이다. 오래된 멜론저장창고를 리모델링해 만든 곳으로 생산지와 바로 옆에 있는 만큼 신선한 멜론으로 만든 각종 음료를 맛볼 수 있다.

또 곡성멜론으로 만든 발효차와 멜론식초 등도 구입할 수 있다. 겨울철에는 멜론의 바통을 이어받아 딸기 상품이 가득하니 곡성 딸기를 맛보는 것도 잊지 말자. 


✔ 해남 - 고구마

비옥한 황토, 서늘한 기후, 해풍을 맞고 자란 해남 고구마는 생으로 먹으면 아삭아삭하고 수분감 가득한 식감이 일품이고, 쪘을 때는 달달함이 극에 달하며, 부드러움 또한 비할 데가 없다.

땅이 좋아 온갖 농작물이 다 맛있다는 해남, 그곳의 고구마를 더 맛있게 먹는 방법에 방문객들의 발길이 끊이지 않는다. 

해남고구마빵과 고구마 콤부차. 사진 피낭시에 공식 인스타그램(@pinancier2006)

◆ 피낭시에

 주소 : 해남군 해남읍 읍내길 8 

영업시간 : 10:00~22:00

대표메뉴 : 고구마빵(2천원), 고구마콤부차(5천원) 

고구마로 만든 베이커리는 다 있는듯 싶다. 고구마 필링이 들어간 빵과 고구마타르트, 고구마스콘, 고구마 누룽지 등··· 

해남고구마빵이 소개된 TV예능프로그램. 사진 맛있는녀석들 캡쳐

이곳의 대표 메뉴는 고구마빵. 얇고 쫀득한 빵 안에 고구마필링이 가득 들어 있다. “너무 달지 않을까?” 우려는 접어두시라. 고구마 특유의 달콤하면서도 담백한 맛에 도무지 질리지가 않으니 말이다.

고구마빵이 유명하지만 고구마 만쥬와 고구마 누룽지를 맛보고 놀라는 손님도 많다는 후문이다.


✔ 순천- 순천만 칠게

7월에 많이 잡힌다고 이름 붙여진 칠게. 작고 연한 칠게는 껍데기까지 모두 먹을 수 있어 키토산이 풍부하다.

청정 갯벌인 순천만에서 자란 칠게는 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 고혈압과 항암작용에도 좋다.

튀김부터 조림, 볶음 등 다양하게 맛보는 칠게이지만 모양도 귀엽고 맛도 좋은 빵으로도 맛볼 수 있다. 

칠게빵. 사진 전남도 공식블로그

◆ 카페 놀

주소 : 순천시 해룡면 와온길 92-1

영업시간 : 8:30~18:30

대표메뉴 : 칠게빵(10개 5천원), 놀커피(4천원)

칠게빵을 판매하는 놀카페. 사진 전남도 공식블로그

노을맛집 와온해변에 위치한 카페다. 카페는 1,2층으로 되어있는데 넓은 실내공간 덕분에 요즘 같은 시기에 한적하게 쉬기 딱이다.

이곳의 칠게빵은 청정 순천만 갯벌의 칠게를 건조, 분쇄해 반죽에 섞어 만든다. 밀가루 대신 순천만 간척지 쌀로 만들었으며, 달콤한 팥이 빵 속을 가득 채워 고소한 라떼나 쌉싸름한 아메리카노와 잘 어울린다. 


✔ 진도- 대파 

진도는 다른 지역보다 따뜻한 겨울날씨 덕분에 진도에서 자란 대파는 단단하고 향이 좋다. 

해풍을 맞고 자라 단단한 몸통에 꽉 찬 진액이 달큰한 맛을 자아낸다. 모든 음식에 빠질 수 없는 대파이지만 대파가 주인공인 음식은 또 찾아보기 어렵다.

진도에서는 대파로 맛을 낸 빵을 맛볼 수 있다는데··· 하이진도와 샹티에서다. 

대파스콘. 사진 하이진도 공식인스타그램(@hi_jindo)

◆ 하이진도

주소 : 진도군 진도읍 옥주길28

영업시간 : 월~토 10:00~22:00, 일 12:00~20:00 (휴무시 인스타그램에서 공지)

대표 메뉴 : 대파스콘(3천원) 해풍쑥라떼(5천원) 생딸기우유(6천원)

생딸기우유. 사진 하이진도 공식인스타그램(@hi_jindo)

대파스콘은 진도 특산물 대파를 넣은 이집의 대표 메뉴다. 청년사장님의 ‘아빠밭’에서 키운 대파가 주재료로 쓰인단다.

하이진도의 대파스콘은 대파의 달큰한 맛과 향이 고메버터를 만나 남다른 풍미를 자랑한다.

대파스콘을 사면 어니언크림을 같이 주는데 적당히 짭쪼름하면서도 대파의 향이 입안에 싸악 퍼진다. 

대파빵. 사진 샹티 공식 인스타그램(@chantilly_jindo)

◆ 샹티

주소 : 진도군 진도읍 남문길 54-12

영업시간 : 11:00~21:00

대표메뉴 : 대파빵(4천원) 곡물바게뜨(4천원)

곡물샌드위치. 사진 샹티 공식인스타그램(@chantilly_jindo)

빵에 대한 자부심 가득한 청년 사장님이 운영하는 가게다.

대파빵과 진도 전복을 올린 오픈샌드위치, 흑미빵, 울금빵 등 진도 특산물을 이용한 각종 디저트를 선보인다.

또 야생 블루베리와 무화과를 가득 얹은 케이크와 크림 도넛 등 다채로운 디저트를 맛볼 수 있다. 

김누리기자 knr8608@srb.co.kr·정수연기자 suy@srb.co.kr

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