[서울=뉴시스] 김동현 기자 = 풀무원식품은 '고단백 큐브두부' 2종(로즈마리 로스팅, 바질 로스팅)을 출시했다고 18일 밝혔다.

큐브두부 2종은 두부에 로즈마리 솔트와 흑후추, 바질 등 간단한 시즈닝을 곁들인 후 오븐에 담백하게 구워내 두부 본연의 영양과 탱글한 식감을 극대화했다. 두부는 한 입에 먹기 좋은 크기의 큐브 형태로 만들어 섭취 편의성까지 고려했다.

제품은 가로, 세로, 높이 약 1.5㎝ 정육면체 큐브 모양의 작은 두부로 기존 국내에서 출시된 두부 완제품 가운데 크기가 가장 작은 것이 특징이다. 1봉지에 약 32개 들어있다.

제품 1봉(100g) 기준 로즈마리 로스팅은 단백질 18g, 바질 로스팅은 단백질 19g 함유로 각각 1일 영양성분 기준치의 33%와 35%를 충족한다. 2종 모두 콜레스테롤 0g이다.

풀무원식품 관계자는 "풀무원은 식물성 지향 선도 기업으로서 앞으로 다채로운 식물성 단백질 식품을 선보이며 소비자들의 건강과 입맛 모두 충족시켜 나갈 것"이라고 밝혔다.

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