지자체소식 북구

음식점 위생등급제 희망업소 모집 안내

북구 2018.07.18 398

* 음식점 위생등급제 희망업소 모집 안내

- 대 상 : 관내 희망업소 및 모범음식점 등
- 기 간 : 상시
- 모 집 : 희망 등급별 모집(매우우수, 우수, 좋음)
- 신청방법
. 지자체(시·도, 시·군·구) : 우편, 방문
. 식약처 : 식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr) 홈페이지, 우편, 방문

《음식점 위생등급제》

- 영업자가 자율로 평가를 신청하고 평가점수에 따라 등급을 부여하여 소비자에게 음식점 선택권을
 제공하는 제도(’17. 5. 19 시행-식품위생법)
- 평가기관 : 한국식품안전관리인증원(식약처에서 위탁)
- 평가절차 : 영업자 신청 → 평가 및 등급부여 → 등급공표 → 사후관리
- 평가항목 : 5개 영역 55개 지표(일반사항, 객석․객실, 화장실, 조리장, 종사자위생관리)
- 등급구분 : 3개 등급(매우우수, 우수, 양호)