전남도청

순천 닭구이 안 먹어봤으면 말을 말어~

입력 2019.06.10. 14:59 댓글 0개

순천의 맛을 접수하러 남도 먹깨비가 왔어요! 으흐흐.. 

그런데 순천에 여행 왔는데 뭘 먹어야 좋을까요? 음,, 그래서 순천사는 토박이 친구에게 음식을 추천받았어요.

"순천가면 뭐 먹어야 돼?"

"순천하면 닭구이지!"

오잉? 닭구이??

25년 인생 처음 들어본 이야기지만 그렇다면 남도 먹깨비가 출동해야겠죠?

잠깐! 기다려봐!! 일단 순천 닭구이를 먹기 전 순천 한바퀴 돌아볼까요?

꽃 피는 봄이 오면 빼먹을 수 없는 순천 필수 코스인 순천만국가정원!

드라마 속 감동을 되살리는 추억저장소 시간여행 순천 드라마 세트장!

머무는 것만으로도 힐링이 되는 세계 최고 연안습지인 순천만 습지!

순천 한바퀴 돌아보고 나니 슬슬 출출해지는 시간! 이제 남도 먹깨비와 함께 먹방을 찍으러 출동해볼까요?

오늘의 메인 사랑스런  닭구이 등장!

닭요리는 볶음요리나 튀김요리로는 많이 먹어봤는데 이렇게 구이로는 처음 먹어보는지라 감격,,또 감격스럽습니다.

감격스러운 닭구이의 자태에 절로 콧소리가 새어 나오네요.

음~스멜~!! 먹기 전 코로 향을 먼저 음미해봅니다!

이건 먹깨비 철칙이죠. 두 눈이 희번뜩해지는 닭구이의 향에 절로 힘이 꼴깍~!

얼굴만한 닭다리의 사이즈가 참 실하죠~^^

그냥 먹는것보다는 닭구이를 맛있게 먹는 꿀팁도 알아가야겠죠~?!

"사장님~~~!!!!!"

꿀팁을 전하러 오신 사장님께 이것저것 질문을 해봤는데요.

먹깨비에게 가장 중요한 건 맛있게 먹는방법!

"닭구이를 맛있게 먹는 방법이 따로 있나요?"

자, 지금부터 사장님이 알려주신 꿀팁을 알려드립니다!!!

Tip.1 닭구이는 그냥 먹어도 되지만 기름장, 파절이, 된장, 김치 싸먹으면 더 맛있어요.

결론은 어떻게 먹어도 맛있답니다!!!ㅎㅎㅎ

Tip.2 석쇠를 자주 바꾸지 말라!

석쇠에는 닭에서 나오는 닭기름이 골고루 배어있기 때문에 닭기름이 배어있는 석쇠를 사용하는 게 맛있게 먹는 방법이라고 하시네요.

Tip.3 바싹 굽지 말고 살짝만 구울 것!

돼지고기처럼 바싹 굽는 것보다는 소고기처럼 살짝 구워서 먹는 게 훨~씬 맛있게 먹을 수 있대요.

​소리부터 맛있는 순천 닭구이!

껍질이 구워서 그런지 느끼하지도 않고 너~무 맛있어요!!!

닭다리는 뜯어줘야 제맛! 겉은 바삭 속은 촉촉 육즙이 팡팡 터지는 맛!

그럼 본격적으로 먹어볼까나?

"완전 맛있닭!!!"

마지막으로 퀴즈 하나!

사위에게 닭을 잡아주는 이유는??

답이 궁금하시면 남도 TV 영상에서 찾아보시길 바라요.

놓치면 후회할 그 맛!! 지금까지 순천 닭구이와 함께한 남도 먹깨비였습니다!

​[출처] [남도 먹깨비] 제4편 안 먹어봤으면 말을 말어~! 맛의 신세계 순천 닭구이|작성자 남도여행길잡이

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