- [속보] 외교부 "재외공관장 회의, 22~26일 개최···총 182명 참석"뉴시스
- [속보] '윤석열 협박방송' 유튜버 1심서 징역 1년···법정구속뉴시스
- [속보] 의대생 휴학 신청 7명 늘어 1만585건···전체 56.3% 뉴시스
- 정부 "中企 수출 전용 지원자금 확대···전용 선복 운영"뉴시스
- "전문간호사, 시범사업 후에도 법적 보호·필수의료 투입해야"뉴시스
- 5G 전국에서 터친다···통신3사 농어촌 공동망 구축 완료뉴시스
- 광양시 '대학등록금 전액 지원사업' 추진···시민의견 수렴뉴시스
- [현장] 송호섭號 아웃백, '패밀리레스토랑'서 진화···"MZ·직장인도 노린다"뉴시스
- 전남도 조직개편···인재육성교육국·산단개발과 신설뉴시스
- 싸이커스, 공식 응원봉 출시···트리키 모양이네뉴시스
[김정환의 맛볼까]장장마 꿉꿉함 날려줄 디저트 ②노지카페 '요괴빙수'
입력 2020.08.09. 15:31 댓글 0개가히 '왜그 더 도그'(Wag the Dog·왝더독) 시대다. '꼬리가 개의 몸통을 흔든다'는 의미는 미각의 세계에서도 마찬가지다.
숨 가쁘게 이어진 코스 요리를 마무리하는 용도에 머물던 '디저트'가 언제부터인가 미식을 화룡점정(畵龍點睛)하는 위치로 껑충 뛰어올랐다.
급기야 이제는 메인요리와 어깨를 나란히 하는 파트너 반열에 서거나 아예 독야청청(獨也靑靑)하는 존재가 됐다.
외식업계가 디저트에 주목하는 이유다. 그중 흥미로운 2종을 꼽아본다.
올해 장마가 역대 가장 길게 이어지며 최악 상황을 연출하면서 축 처진 기분을 달래주기에 충분해 보인다.
[서울=뉴시스] 김정환 기자 = 서울 강남구 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 지하 1층 프리미엄 쇼핑몰 '파르나스몰'에서 지난 6일부터 타이완 명물 ‘요괴빙수’를 맛볼 수 있게 됐다. 국내 최초다. 현지에서 이를 판매하는 '노지카페'가 문을 연 덕이다.
요괴빙수는 정식 명칭이 ‘몬스터 아이스크림’이다. 이름처럼 층층이 쌓인 얇고 부드러운 아이스크림에 동그란 눈을 장식해 몬스터 모양을 꾸민다. 여기에 다양한 토핑을 올려 제공한다.
인스타그램, 페이스북 등 SNS에서 핫한 콘텐츠로 주목받아 그간 타이완 여행 시 꼭 맛봐야 할 아이템으로 꼽혀왔다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 해외여행이 불가능해져 타이완은 물론 이미 노지카페가 진출한 호주, 중국, 미국 등도 못 가는 상황에서 들려온 희소식이다.
우유, 말차, 프렌치 코코아, 흑임자, 시즌 과일 등 아이스크림 5종 중 1종을, 토핑 20가지 이상 중 2종을 각각 골라 조합ㅎ하게 된다. 토핑은 팥, 꿀, 딸기 잼 등 빙수 풍미를 높일 재료부터 초코칩, 믹스너트 등 씹는 재미가 있는 재료까지 다양하다. 어떤 것들을 선택해 조합하느냐에 따라 맛이 달라지니 여러 차례 가서 먹어도 질리지 않을 듯하다.
노지카페는 몬스터 아이스크림 외에도 보는 재미, 먹는 재미를 모두 충족할 디저트류를 다양하게 선보인다.
타이완산 고급 자포니카 쌀로 만들어진 귀여운 요괴 캐릭터 모양 '글루텐 프리 몬스터 와플', 진한 단팥죽 위에 몬스터 경단을 올리고 최고 품질 말차 수프를 고객이 부어 먹게 하는 '말차 단팥죽', 고소하게 구운 마시멜로를 올린 '마시멜로 토스트' 등이다.
파르나스몰 관계자는 "최근 해외여행이 어려워진 만큼 해외 현지에서만 만날 수 있던 메뉴들에 고객이 많은 관심을 보이고 있다"며 "노지카페는 이미 여행을 좋아하는 2030세대 고객에게 널리 알려진 곳이다. 인스타그래머블한 비주얼과 뛰어난 맛, 계절별로 만끽할 수 있는 알찬 메뉴들을 갖춘 브랜드라 판단해 입점시켰다"고 설명했다.
한편, 파르나스몰은 호텔 전문기업 파르나스호텔이 '원 앤드 온리(One&Only)를 모토로 운영하는 감각적인 프리미엄 쇼핑몰이다. 그간 해외 유명 브랜드나 레스토랑 국내 1호점들을 선보여왔다. 출입구에는 화상 열 체크 카메라를 설치하는 등 방역과 위생에 힘쓰고 있다.
◎공감언론 뉴시스 ace@newsis.com <저작권자ⓒ 공감언론 뉴시스통신사. 무단전재-재배포 금지.>
- 광주전남중기청-중기중앙회, 중소기업·소상공인 지원 '맞손' [광주=뉴시스]광주전남지방중소벤처기업청(청장 조종래)은 18일 중소기업중앙회 광주전남지역본부(본부장 조동석)와 제2차 정책협의회를 개최했다.[광주=뉴시스] 배상현 기자 = 광주전남지방중소벤처기업청(청장 조종래)은 18일 중소기업중앙회 광주전남지역본부(본부장 조동석)와 제2차 정책협의회를 개최했다.이날 조동석 중기중앙회 광주전남본부장은 '중대재해처벌법 대응', '홈쇼핑 판매지원사업' 등 그동안의 주요성과 및 향후 계획 등을 공유했다.다음달 13일 '중소기업 주간행사'와 6월 중 개최 예정인 '2024 광주전남중소기업인 대회'의 성공적 개최를 위한 협조방안을 논의했다.또 중소기업협동조합의 공동사업 활성화와 공공기관의 지역제품 우선구매 확대 등 지역 중기현안에 대해 노력하기로 뜻을 모았다.광주전남중기청은 이번 협의회에서 논의한 사항에 대해 적극 협력하기로 하고 '중소기업지원협의회 공동 개최', '소상공인 에너지컨설팅 홍보', '지역 중소기업의 글로벌 수출확대'를 위한 협조체계를 구축하기로 했다.조종래 청장은 “광주전남지역 중소기업을 대표하는 중기중앙회와의 공고한 협조체계를 구축해 지역 중소기업의 성공과 발전을 위해 노력하겠다”며 “앞으로도 중소기업지원기관과 정책협의회를 통해 협업체계를 구축하고, 중소기업 지원정책 소통을 확대하겠다”고 말했다.◎공감언론 뉴시스 praxis@newsis.com
- · 강진 봄꽃 관광객 17만명→26만명, 더 늘어난 이유는?
- · "디지털기술로 재해징후 감지" 전남 수리시설 안전 강화
- · 현대·기아차, 영광서 연간 100여 건 충돌시험 진행···"낙수 기대"
- · 청산도 걸으며 전복 시식도···완도 슬로여행[주말엔 여기]
- 1광주에서 실종된 여중생, 이천에서 찾았다···가출이었나?..
- 2[무잇슈] 광주서 실종된 10대 여중생, 경기도 이천엔 왜?..
- 3중앙공원 1지구 청약율 최대 22.6대 1..
- 4'법정관리 신청' 지역건설업체, 회생 취소도 ..
- 5황사 덮쳤다···부산 16개 구·군 전 지역 '미세먼지 경보'(..
- 6청산도 걸으며 전복 시식도···완도 슬로여행[주말엔 여기]..
- 7"이기적이라 아이 안 낳는 것 아냐"···'자녀 계획 있다'는 ..
- 8크레인·거가대교 충돌했다면···민관군 수난대비 기본훈련..
- 9김병만 "뉴질랜드에 집 있다···정글로 벌어 정글 사"..
- 10경남도-산업통상자원부, 지역경제정책 경남 소통마당 개최..