톡 쏘는 매력 그 알랑가몰라! 양동시장 홍어거리
입력 2020.01.03. 08:27 댓글 0개톡 쏘는 매력으로 미식가들을 사로잡는 홍어!
고가의 식재료인 홍어를 믿고 살 수 있는 곳!
바로 양동시장 홍어 전문 거리입니다.
양동 수산시장은 예전 양동시장 우시장이 폐쇄되고 1960년대 수산시장으로 바뀐 후 지금까지 맥을 이어오고 있는 전통 있는 수산시장인데요.
매일 새벽 시끌벅적한 수산물 경매가 열리는 곳이기도 합니다.
매달 첫째, 셋째 일요일은 휴무라고 하니 참고하세요!
새벽은 물론 저녁에도 밝게 불을 밝힌 곳들이 많은데요.
365일 각종 생선과 홍어를 손질하는 부지런한 상인들의 모습을 만날 수 있죠~
“맛있는 홍어무침 팝니다”
귀한 식재료인 홍어가 가득한 상점들!
전국 홍어의 90%가 양동시장을 거친다고 하니 대단합니다~
원산지를 속이면 벌금을 부과하고 있어 믿고 살 수 있는 것도 큰 장점이죠.
싱싱한 홍어의 자태를 보세요~
모든 가게가 택배가 가능해 이곳에 오면 맛 좋은 홍어를 편하게 집에서 맛볼 수 있습니다!
솜씨 좋은 전문가들이 예술적인 손놀림으로 홍어를 손질하고-
줄을 서시오~
차진 홍어의 맛에 빠진 사람들 줄을 서는 모습도 심심치 않게 보이더라고요.
톡 쏘는 홍어의 맛, 전라도 맛의 진수는 맛보지 않은 사람은 모르죠!
한 번도 안 먹어 본 사람은 있어도 한번 맛보고 빠지고 나면 답도 없다는 홍어 아닙니까!
여기서 잠깐! 홍어와 가오리를 헷갈리는 분들도 많으신데요~
홍어는 주둥이 끝이 뾰족한 모양이고 모공이 없으며 배와 등이 진한 회색이이지만,
가오리는 주둥이가 둥글고, 배 부분이 흰색이라는 거!
이 정도만 알아도 가오리를 홍어로 알고 속는 일은 없을 거예요~
매력 만점 톡 쏘는 맛의 진수~
믿고 먹을 수 있는 홍어를 만나고 싶다면?
양동 수산시장 홍어 전문거리로 오세요~
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