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홀리데이 인 광주호텔 '랍스터 무제한' 뷔페
입력 2020.10.26. 14:02 수정 2020.10.26. 14:02 댓글 4개홀리데이 인 광주호텔 1층에 있는 '모래시계 레스토랑'이 랍스터를 무제한으로 즐길 수 있는 '랍스터 나잇' 프로모션을 오는 11월30일까지 진행한다.
'랍스터 나잇'은 코로나로 지난 주말 재개장한 뷔페 식당의 첫 프로모션으로 셰프가 바로 조리해 주는 랍스터를 무제한으로 만끽할 수 있는 것이 특징이다.
1차로 그릴 굽고, 2차로 철판에 버터구이 해 풍미를 살린 랍스터를 취향에 따라 스파이시 칠리, 레몬 마요네즈, 카페 드 파리 소스를 곁들여 즐길 수 있다. 소고기 특수부위, 이베리코도 함께 준비된다.
더불어 제철을 맞은 ▲대하·전어구이 ▲신선한 방어·생연어·참치 사시미 ▲대게 다리 찜 ▲깐풍 장어 튀김 등의 해산물 메뉴 ▲담양식 떡갈비 ▲육전 ▲매콤한 낙지호롱 등 지역 특색 메뉴 ▲화지타 ▲홋카이도동 ▲무사카 마세도니엔 등 다채로운 인터내셔널 메뉴 등도 맛 볼 수 있다.
이 외에도 '홀리데이 인 광주 메뉴 연구소: 가을 제철 식재료를 활용한 가을 시즌 뷔페 메뉴를 추천해 주세요' SNS 이벤트를 통해 팔로워들에게 응모 받은 메뉴들도 만나볼 수 있다.
조리팀의 심사 및 호텔 직원 투표 1등·2등·3등을 차지한 꼬막 비빔밥, 마라 소스 새우구이, 홍시 셔벗, 홍합 스튜 등의 메뉴도 선보인다.
홀리데이 인 광주 식음료 부장은 "열화상 카메라를 통한 체온 측정, 전자출입명부 작성뿐만 아니라 일 2회 레스토랑 소독 및 환기, 테이블 1미터 이상 간격으로 배치, 뷔페 이용 시 마스크 및 위생 장갑 착용 의무 권장 등 고객의 안전을 위해 만전을 기하고 있다"며 "코로나로 뷔페 휴장 기간을 오래 기다려 주신 만큼 업그레이드된 서비스, 메뉴, 맛으로 보답할 것"이라고 말했다.
도철기자 douls18309@srb.co.kr
- 광주·전남 1월 수신 감소···대출 중심 여신↑ 한국은행 광주·전남지역 금융기관의 1월 수신은 감소한 반면 대기업대출과 주택담보대출 등을 중심으로 여신 증가폭이 확대된 것으로 나타났다.수신은 금융기관이 고객으로부터 예금을 유치하는 영업활동이며, 여신은 기업체 등에 대출·보증·투자 등 신용을 제공하는 것을 의미한다.28일 한국은행 광주전남본부의 '2024년 1월 광주·전남지역 금융기관 여수신 동향'에 따르면 금융기관 수신은 전월대비 감소(+1조2천824억원→ -1조9천531억원)했다.예금은행 수신은 연말에 일시 유입된 법인자금 유출과 부가가치세 납부 등으로 감소(+1천202억원→ -1조 5천597억원)로 전환됐다.비은행예금취급기관 수신은 상호금융, 신탁회사 등을 중심으로 감소(+1조 1천622억원 → -3천934억원)했다.같은 기간 금융기관 여신은 지난달보다 증가폭이 확대(+2천237억원→ +3천200억원)됐다.예금은행 여신은 기업대출(-139억원 → +180억원)과 가계대출(+622억원 → +3천357억원)을 중심으로 증가폭이 커졌다.반면 비은행 예금취급기관 여신은 감소(+712억원→ -749억원)했다.상호금융(+1천725억원→ +435억원)의 증가폭이 축소된 가운데 신용협동조합(+271억원→ -541억원) 여신이 감소 전환됐으며 새마을금고(-1천86억원→ -1천206억원) 감소폭이 확대됐다.기업대출(+1천185억원→ +2천126억원)은 증가폭이 확대된 반면 가계대출(-196억원 → -2천540억원)은 감소폭이 커졌다.강승희기자 wlog@mdilbo.com
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